済州フード＆ワインフェスティバル
0
0
済州特別自治道 西帰浦市 安徳面 神話歴史路304番ギル38
祭りのハイライト
- 済州を代表する美食祭り
- 清浄食材の活用
- 国内外のスターシェフ
- 多彩なプログラム
- 未来のシェフ人材育成
済州島を代表する美食祭りである「済州フード＆ワインフェスティバル(Jeju Food & Wine Festival, JFWF)」は、済州の清らかな食材を活用した料理を通じて、済州の食材の価値と美食文化を国内外に知らせる文化イベントです。今年で11周年を迎え、「Back to the Essence」をキーワードに、済州全域で5月23日から6月13日まで開催されます。
国内外のトップシェフが繰り広げる6コースの正餐ペアリングディナーを楽しめる「ガラディナー」、済州の美食を代表する店舗を中心に、シェフ、セレブ、ブランドとのコラボレーションを通じて美食を体験する「グルメウィーク」、済州の主要食材である済州豚を中心に、済州を代表する店舗とスターシェフが披露する「グルメディナー」、グルメディナーシェフのレシピと料理の秘訣を直接体験し、コミュニケーションを図る実践型「マスターシェフクラス」、済州を代表するデザートとカフェの有名店を一ヶ所で楽しめる「デザートフェア」、美食トレンドをライフスタイルに拡大し、聞いて五感で理解する「美食シンポジウム」、山房山の景色を背景に美食映画を楽しむ特別な野外上映会「ムービーフービー」、150年の漁村を受け継ぐオーシャンビューの済州伝統ホテルで開催される「ワイン＆伝統酒テイスティング」まで、多彩なプログラムが運営されます。
済州フード＆ワインフェスティバル2026は、済州神話ワールド、済州CSホテル、済州漢拏大学、済州全域のグルメスプーン200店舗など、済州全域で実施されます。住所は済州特別自治道西帰浦市安徳面神話歴史路304番ギル38です。
イベントによって異なるため、ホームページをご参照ください。
収益金の一部は、未来のシェフ人材育成のための奨学金として寄付されます。
済州島を代表する美食祭りである「済州フード＆ワインフェスティバル(Jeju Food & Wine Festival, JFWF)」は、済州の清らかな食材を活用した料理を通じて、済州の食材の価値と美食文化を国内外に知らせる文化イベントです。今年で11周年を迎え、「Back to the Essence」をキーワードに、済州全域で5月23日から6月13日まで開催されます。 国内外のトップシェフが繰り広げる6コースの正餐ペアリングディナーを楽しめる「ガラディナー」、済州の美食を代表する店舗を中心に、シェフ、セレブ、ブランドとのコラボレーションを通じて美食を体験する「グルメウィーク」、済州の主要食材である済州豚を中心に、済州を代表する店舗とスターシェフが披露する「グルメディナー」、グルメディナーシェフのレシピと料理の秘訣を直接体験し、コミュニケーションを図る実践型「マスターシェフクラス」、済州を代表するデザートとカフェの有名店を一ヶ所で楽しめる「デザートフェア」、美食トレンドをライフスタイルに拡大し、聞いて五感で理解する「美食シンポジウム」、山房山の景色を背景に美食映画を楽しむ特別な野外上映会「ムービーフービー」、150年の漁村を受け継ぐオーシャンビューの済州伝統ホテルで開催される「ワイン＆伝統酒テイスティング」まで、多彩なプログラムが運営されます。 済州フード＆ワインフェスティバル2026は、済州神話ワールド、済州CSホテル、済州漢拏大学、済州全域のグルメスプーン200店舗など、済州全域で実施されます。収益金の一部は、未来のシェフ人材育成のための奨学金としても寄付されます。
1. ガラディナー - 期間：5/23、5/30 18:00-21:00 - 場所：済州神話ワールドランディングボールルーム - 主要プログラム：国内外のスターシェフによるワイン＆伝統酒ペアリングディナー 2. 済州グルメウィーク - 期間：6/4 - 6/13 時間は店舗により異なる - 場所：グルメスプーン代表グルメ店10ヶ所 - 主要プログラム：10日間の日替わりコラボレーションウィーク 3. マスターシェフクラス - 期間：6/4 1部 13:00-14:30 / 2部 14:30-16:00 - 場所：済州トトアトリエ - 主要プログラム：グルメディナーシェフたちと共にするクッキングクラス 4. グルメディナー - 期間：6/5 1部 16:00-18:00 / 2部 19:00-21:00 - 場所：済州神話ワールド神話テラス - 主要プログラム：豚肉を中心としたカジュアルなポップアップディナー 5. デザートフェア - 期間：6/6、6/7 11:00-18:00 - 場所：済州漢拏大学コンベンションセンター - 主要プログラム：済州で最もトレンディなデザート店を楽しむデザートフェスティバル 6. 美食シンポジウム - 期間：6/11 13:00-18:00 - 場所：済州漢拏大学コンベンションセンター - 主要プログラム：美食トレンドをライフスタイルに拡大した統合型シンポジウム 7. ムービーフービー - 期間：6/12 18:30-21:30 - 場所：本態博物館 - 主要プログラム：済州の自然の中で食べ物と共に楽しむ野外映画上映会 8. ワイン＆伝統酒テイスティング - 期間：6/13 11:00-20:00 - 場所：済州CSホテル - 主要プログラム：済州の自然景観の中でワインと済州伝統酒を楽しむテイスティング
1. ガラディナー - 期間：5/23、5/30 18:00-21:00 - 場所：済州神話ワールドランディングボールルーム - 主要プログラム：国内外のスターシェフによるワイン＆伝統酒ペアリングディナー 2. 済州グルメウィーク - 期間：6/4 - 6/13 時間は店舗により異なる - 場所：グルメスプーン代表グルメ店10ヶ所 - 主要プログラム：10日間の日替わりコラボレーションウィーク 3. マスターシェフクラス - 期間：6/4 1部 13:00-14:30 / 2部 14:30-16:00 - 場所：済州トトアトリエ - 主要プログラム：グルメディナーシェフたちと共にするクッキングクラス 4. グルメディナー - 期間：6/5 1部 16:00-18:00 / 2部 19:00-21:00 - 場所：済州神話ワールド神話テラス - 主要プログラム：豚肉を中心としたカジュアルなポップアップディナー 5. デザートフェア - 期間：6/6、6/7 11:00-18:00 - 場所：済州漢拏大学コンベンションセンター - 主要プログラム：済州で最もトレンディなデザート店を楽しむデザートフェスティバル 6. 美食シンポジウム - 期間：6/11 13:00-18:00 - 場所：済州漢拏大学コンベンションセンター - 主要プログラム：美食トレンドをライフスタイルに拡大した統合型シンポジウム 7. ムービーフービー - 期間：6/12 18:30-21:30 - 場所：本態博物館 - 主要プログラム：済州の自然の中で食べ物と共に楽しむ野外映画上映会 8. ワイン＆伝統酒テイスティング - 期間：6/13 11:00-20:00 - 場所：済州CSホテル - 主要プログラム：済州の自然景観の中でワインと済州伝統酒を楽しむテイスティング